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更新:2020-05-11
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職位描述 面試評價(0) 公司簡介
1、餐廳服務除具備良好的身體素質外,還要具備一定的專業素質,即菜肴酒水知識,烹飪知識,營養知識、食品衛生、習俗知識、社會科學知識等。它是做好餐廳服務工作的重要保證,是提高餐廳工作效率和服務質量的基本條件
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2、具有良好的對客溝通應變能力,熟練掌握各項專業技能技巧
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3、在所指派的崗位內接待客人,留意客人進餐情況,在服務過程中做到三輕四勤,服從上司指派,提供良好服務
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4、按照工作程序和標準做好各項工作
即做好崗位內衛生(地面、餐奇、工作柜、環境布置、窗簾、植物)
檢查臺面,保證餐具用具的潔凈,臺面整齊
做好開餐前的準備工作,備好湯碗、骨碟、匙更、牙簽等
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5、根據常規,合理領用物品,并做好登記
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6、了解每日供應菜式及酒水,以便介紹給客人
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7、隨時留意客人用餐情況,對菜式進行跟催
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8、盡量幫助客人解決進餐過程中的各類問題,若不能解決及時上報
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9、盡量避免用餐的破損,輕拿輕放,工作盡職盡責
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10、負責好餐后各項收市工和,清潔好當值衛生
專業服務(咨詢/人力資源/財會) 私營.民營企業 10~50人 奉賢區
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